20 September
Ilya Kolmanovsky und Ivan Shishkin: wissenschaftliche und gastronomische Ausstellung in Berlin
Am 28. Juni findet in Berlin die einzigartige wissenschaftliche und gastronomische Show "Fried Facts. How to eat meat" statt, an der der Biologe Ilya Kolmanovsky und der Küchenchef Ivan Shishkin teilnehmen. Die Veranstaltung verbindet Wissenschaft und Gastronomie und bietet den Zuschauern eine neue Perspektive auf den Verzehr von tierischen Produkten.
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Berlin, Jugendkulturzentrum Pumpe
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Am 28. Juni findet in Berlin die einzigartige wissenschaftliche und gastronomische Show "Fried Facts. How to eat meat" mit dem Biologen Ilya Kolmanovsky und dem Küchenchef Ivan Shishkin statt. Die Veranstaltung verbindet Wissenschaft und Gastronomie und bietet den Zuschauern eine neue Perspektive auf den Verzehr von tierischen Produkten.
Die Hauptidee der Show besteht darin, Fleisch und andere tierische Produkte als seltene Delikatesse zu betrachten und ihren Verzehr zu einer informierten und spannenden Erfahrung zu machen. In einer Live-Performance wird Ilya Kolmanovsky die wissenschaftlichen Aspekte der Ernährung erörtern, einschließlich Biologie, Chemie und moderne Ansichten über Ernährung, während Ivan Shishkin einen gastronomischen Ansatz und das Verständnis des Autors für das Kochen demonstrieren wird.
Das Publikum wird ein intellektuelles und praktisches Eintauchen in das Thema erleben, von den wissenschaftlichen Fakten über Ernährung bis hin zu den Feinheiten der Lebensmittelauswahl und -verarbeitung. Die Show wird Teil einer internationalen Tournee sein und verspricht, ein bemerkenswertes Ereignis für das russischsprachige Publikum in Deutschland zu werden.
Dauer: ca. 2 Stunden
